AUTORSKIE PRZEPISY DAVIDA GABORIAUD

Orzeźwiające smoothie czy kultowa sałatka nicejska w trochę innej odsłonie mogą stać się hitami letnich spotkań i wspólnych posiłków.

Kolagen The Solution™ ma neutralny smak i zapach, dzięki czemu można go swobodnie dodać do każdego napoju lub posiłku – także do smoothie czy sałatkowego dressingu, jak zrobił to David.

SKŁADNIKI: 

• 1 żółty melon
• 1/2 ogórka
• 2 brzoskwinie
• 1/2 awokado
• 1 cytryna
• Listki mięty
• Listki bazylii
• 1 saszetka kolagenu Oslo Skin Lab

PRZYGOTOWANIE: 
Pokrój melona na kawałki, obierz i usuń pestki. Z brzoskwini i awokado wyjmij pestkę, pokrój na kawałki. Ogórka także pokrój. Wszystkie składniki zmiksuj z kilkoma listkami mięty, sokiem z cytryny i saszetką kolagenu The Solution™ do uzyskania konsystencji gładkiego musu.

SKŁADNIKI:

• 1/2 zielonej papryki
• 1 pomidor malinowy
• 2 rzodkiewki 
• 2 łyżki ugotowanego bobu 
• 100 g świeżego tuńczyka
• 2 jajka
• Oliwa
• Cytryna 
• Dymka
• Bazylia 
• 2 łyżki czarne oliwek kalamata 
• Sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE: 
Paprykę i dymkę pokrój w paseczki. Pomidora podziel na ćwiartki. Rzodkiewki pokrój na cienkie plastry i zanurz w lodowatej wodzie na 5 minut. Bób ze skórką praż przez kilka minut na suchej patelni, dodaj łyżkę oliwy w momencie kiedy popęka i będzie lekko brązowy. Dopraw solą i pieprzem. Jajka gotuj 5 minut i od razu zahartuj w lodowatej wody, następnie obierz je i przekrój na pół. Tuńczyka pokrój w steki o grubości 1 cm. Podsmaż je na rozgrzanej patelni z obu stron po 20 sekund. Dopraw do smaku. 
4 łyżki oliwy wymieszaj z 1,5 łyżki soku z cytryny, dodaj do dressingu saszetkę kolagenu The Solution™, dopraw solą i pieprzem. Ułóż warzywa na talerzu. Na górze połóż tuńczyka, połówki jajka. Następnie całość polej dressingiem, udekoruj listkami bazylii, dymką i oliwkami.

​Zadbaj o swoją skórę od wewnątrz i dowiedz się więcej na temat badań i członkostwa Oslo Skin Lab.